Ringer Hut: Hương vị mì Champon hoàn hảo đến từ Nagasaki

Ẩm thực Nhật Bản    • Sep 4, 2019

Bài & Ảnh: JINius.

Đây là một trong những địa chỉ hiếm hoi ở Sài gòn mà bạn có thể thưởng thức món mì Champon chính thống của tỉnh Nagasaki. Với menu đặc thù và không gian dễ chịu, Ringer Hut hứa hẹn sẽ là điểm hẹn yêu thích của những người sành món Nhật.

Nằm ngay trung tâm nhưng không hề hối hả

Mặc dù tọa lạc ngay con đường Trương Định nhộn nhịp nhưng Ringer Hut lại mang đến một không gian yên ắng rất đỗi dễ chịu. Nếu bạn muốn thưởng thức một bát mì Nhật trong một ngày cần sự yên tĩnh và thư giãn, Ringer Hut chính là một sự lựa chọn hoàn hảo. 

ringer hut

(Ảnh: JINius/Kilala)

Không gian quán có 2 tầng, 1 trệt 1 lầu, bàn ăn được bố trí dọc theo gian bếp tầng trệt chừa ra lối đi cho khách lên lầu. Điều khiến Kilala thích nhất chính là âm thanh dễ chịu quen tai của những bài hát tiếng Nhật với giai điệu nhẹ nhàng, khiến lòng người thư thả.

Nhà hàng bày trí đơn giản nhưng tinh tế với tông màu nâu vàng ấm áp. Những chi tiết trang trí còn làm nổi bật được xuất xứ của những món mì champon trứ danh ở vùng đất Nagasaki.

bày trí bên trong

(Ảnh: JINius/Kilala)

Bất ngờ trước độ "tươi - ngon - nóng hổi" của món ăn

Bàn ăn được bày sẵn đủ loại gia vị phục vụ cho khẩu vị đa dạng của thực khách. Trên hũ gia vị có ghi tên từng loại rõ ràng, nên dù cho khách có lần đầu ăn món Nhật đi nữa thì ít nhiều cũng không bị bối rối.

gia vị
Gia vị bày trí rõ ràng, đa dạng. (Ảnh: JINius/Kilala)
trà lúa mạch
Trà lúa mạch được phục vụ ngay khi vào nhà hàng. (Ảnh: JINius/Kilala)

Thức ăn tại Ringer Hut được phục vụ khá nhanh, chỉ tầm 10 phút sau khi gọi món.

mì champon
Món mì champon trứ danh tỉnh Nagasaki thu hút ngay từ phần nhìn. (Ảnh: JINius/Kilala)

Món mì champon này được nấu bởi loại mì sợi dày lạ miệng, khác hẳn với những sợi mì ramen thường gặp. Món mì nhiều rau củ, vừa nhìn đã thấy được các loại rau củ tốt cho sức khỏe như cải bắp, cà rốt, hạt bắp, giá, hành củ. Các loại rau củ phối với nhau vừa đủ, tạo nên hương vị hòa quyện khó cưỡng.

mì champon

(Ảnh: JINius/Kilala)

Ngoài ra trong mì còn có cả mộc nhĩ, ngoài phần điểm tô sắc màu còn tăng thêm cảm giác khi ăn. Trứng lòng đào luộc vừa chuẩn, không quá chín cũng không quá sống, đảm bảo được lòng đỏ đặc sệt bên trong, vị béo nhưng không ngậy, kết hợp cùng nước súp mì mang lại cảm giác vừa miệng, ngọt thanh, đậm đà. Đáng nói chính là “em tôm đỏ hồng” trong mỗi tô mì. Chỉ cần là người sành ăn, cắn một miếng nhỏ cũng có thể nhận ra Ringer Hut sử dụng hoàn toàn tôm tươi. Tôm tươi được nấu vừa chín tới, khi cắn giòn sần sật và cực kỳ ngọt thịt, đúng chuẩn cảm giác thưởng thức hải sản tươi sống.

Đặc biệt, khi bạn đến nhà hàng vào buổi trưa, có thể thử qua “Lunch menu”. Sau khi chọn món chính là mì, bạn có thể chọn thêm các set đi kèm bên dưới, giúp cho bữa trưa phong phú đa dạng hơn. lại còn tiết kiệm được một khoản kha khá so với gọi phần ăn lẻ.

thực đơn trưa

(Ảnh: JINius/Kilala)

Ngoài mì, các món ăn kèm ở Ringer Hut cũng khá đa dạng. Cơm chiên thập cẩm vị vừa phải, khi mang ra phục vụ vẫn còn nóng hôi hổi. Bởi vì nêm nếm vừa miệng, bạn có thể dùng ngày mà không cần phải cho thêm bất cứ loại gia vị nào. Đi kèm set cơm chiên thập cẩm là một phần há cảo và một ly trà đào (hoặc cà phê sữa). Há cảo nóng, nhân mềm, cắn vào mang cảm giác hòa quyện khó tả. Trà đào pha vừa phải, không quá ngọt cũng không quá nồng vị trà, là một sự kết hợp hoàn hảo khi dùng với cơm chiên và há cảo giúp bữa ăn ngon miệng hơn.

thực đơn trưa
Cơm chiên thập cẩm kết hợp há cảo vừa vị. (Ảnh: JINius/Kilala)

Nếu bạn còn đang đắn đo không biết hôm nay ăn gì ở đâu, đừng ngại ngần cân nhắc lựa chọn Ringer Hut.

kilala.vn

padding
padding
padding
padding
padding
KILALA vol.38

Chỉ từ 150.000 VND, bạn sẽ nhận được 6 số Kilala giao tận nhà và một trong những phần quà hấp dẫn.

KILALA vol.37

KILALA vol.37

KILALA vol.36

KILALA vol.36

KILALA vol.35

KILALA vol.35

KILALA vol.34

KILALA vol.34

KILALA vol.33

KILALA vol.33

KILALA vol.32

KILALA vol.32

KILALA vol.31

KILALA vol.31

KILALA vol.30

KILALA vol.30

KILALA vol.29

KILALA vol.29

KILALA vol.28

KILALA vol.28

go Top