ビーガン生活が苦しいと感じたら、Dau Do Bistroへ!

Food - Drink    • 2019年05月31日

ビーガン(vegan)料理といえば、禁欲的な生活をする出家者や高齢者のためのものだ、というイメージが強いかもしれない。しかし、今や、コーヒーやお酒と一緒に食し、鍋からティラミス、ピザ、パスタといった欧米風の料理まで、誰も思いつかないようなビーガン料理があるのだ。

ビーガン生活は苦しい?

ビーガン生活が苦しいと感じたら、Dau Do Bistroへ!

多くのベジタリアンレストランとは異なり、Dau Do Bistro(ホーチミン市2区のEstella Place)にはアジア料理と欧米料理を組み合わせたものだけでなく、ビーガンのデザートも満載。おすすめは、10種類以上の野菜と果物、豆を使用した「レインボーサラダ」と、黄色が目を引くピザ・パスタ、最後にココアとコーヒーの香りのするティラミスのデザートだ。

ビーガン料理
ビーガン料理

また、Dau Do Cuisine(ホーチミン市3区Ho Xuan Huong通り7)では、千年の歴史を持つベトナム料理をアレンジして新たに作り上げた、「カニ汁風米麺/Bun Rieu」、「バジルの葉と冷やご飯の鍋/Lau me la e」、「Nghe An産椎茸のスープ/Sup nam huong xu Nghe」、「ホームメイド米酒/Ruou nep nha lam」といった、地方の特徴を活かした、豊富なベトナム料理メニューがあなたを驚かせるはずだ。

ビーガン料理

すべての食材はオーガニック農場から収穫された純粋な植物性のもので、卵や蜂蜜、砂糖または精製油などはもちろん一切使用しない。一見、量は少なくても栄養とエネルギーが充実しており、きっと満たされるはずだ。

Vegan In Style

世界の文化交流において、おそらく食文化交流は最も効果が高い分野であろう。ベトナム料理という食の枠組みを飛び越えると、新たな風景が一気に広がる。例えば、ヨーロッパ風サラダ、玄米パンとカボチャカレーのアジア風セット、日本から輸入された昆布茶などを、すべて同じ食卓で楽しむこともできる。

昆布茶

現代は、輸入具材や香辛料は比較的簡単に購入でき、美味しくて健康的なビーガン料理のレシピもSNSなどで容易に見つかる。そのような背景の中、「ビーガン食・ビーガン生活」という新たなライフスタイルが形成され、世界中に広がった。

このようなライフスタイルに当初は反対する者もいたが、次第に15〜28歳位の世界中の何百万人もの若者を魅了するようになった。それはトレンドとか生き方に対する信念とかだけではなく、若い人たちが自分の健康を大切にしている証であると言えよう。

ビーガン料理

ビーガンのデザート

「ビーガン食、スタイリッシュな生活」の魅力を知るためには、Dau Doの健康的でエネルギーいっぱいのメニューを味わおう!ビーガン信者ではなくても、自分の食事に新たな彩(いろどり)を加えることができる。

以下の特別クーポンを切り抜いて保管してください。Dau Doビーガンレストランでスタッフに見せると、10%割引となり、更にスペシャルサービスを体験することができます。

ご予約は、 https://datban.daudo.vn/ または https://datbanvb.daudo.vn/でどうぞ。


Dau Do Vegan Vietnamese Cuisine 

住所:7 Ho Xuan Huong Street, Ward 6, District 3, Ho Chi Minh City, Viet Nam 

電話番号:093.1109.093

営業時間:11:00~14:30、17:30~22:00


Dau Do Vegan Bistro

住所:L2-06-30, F2 Estella Place, 88 Song Hanh Street, An Phu Ward, District 2, Ho Chi Minh City, Viet Nam 

電話番号:096.8109.093

営業時間:9:30~22:00


kilala.vn
padding
padding
padding
padding
KILALA vol.37

15万ドン以上のお支払いで、6号分のキララをお届けします。さらに素敵なプレゼント。

KILALA vol.36 KILALA vol.36
KILALA vol.35 KILALA vol.35
KILALA vol.34 KILALA vol.34
KILALA vol.33 KILALA vol.33
KILALA vol.32 KILALA vol.32
KILALA vol.31 KILALA vol.31
KILALA vol.30 KILALA vol.30
KILALA vol.29 KILALA vol.29
KILALA vol.28 KILALA vol.28
KILALA vol.27 KILALA vol.27
go Top