“Đột nhập” lễ hội Ngò rí - món rau gây sốt mới tại Nhật!
“Đột nhập” lễ hội Ngò rí - món rau gây sốt mới tại Nhật!
padding

“Đột nhập” lễ hội Ngò rí - món rau gây sốt mới tại Nhật!

Bài: Mikke/ Đơn vị tổ chức:Tokyo Craft Beer Mania Inc.

padding

Tại Nhật không chỉ có nhiều nhà hàng chuyên về Ngò rí với các món ăn sử dụng Ngò rí vô cùng độc đáo, mà cả một lễ hội có nhân vật chính không ai khác chính là loại rau này cũng vừa được tổ chức! Biên tập viên Mikke của Kilala đã ngay lập tức đến trải nghiệm lễ hội Ngò rí có một không hai này đấy!

Ngò rí: Cơn sốt mới của người Nhật muốn khoẻ đẹp

Thay cho những ấn tượng ban đầu của người Nhật về Ngò rí là “đắng” và “khó ngửi”, Ngò rí dần được ưa chuộng như một trong những nguyên liệu ẩm thực địa phương đặc sắc. Thời gian gần đây, Ngò rí nhanh chóng được nhiều người chú ý đến, đặc biệt là các phụ nữ trẻ bởi những thành phần làm đẹp có trong loại rau này. Có thể thấy, những nhà hàng hoặc tiệc Buffet chuyên về Ngò rí dần trở nên phổ biến hơn ở Nhật hiện nay.
Ngay cả những quốc gia thường xuyên sử dụng Ngò rí trong các món ăn hằng ngày như Thái và Trung Quốc, mà điển hình là Việt Nam, chắc chắn cũng sẽ lấy làm kinh ngạc trước “cơn sốt” thú vị này.
Vào buổi trưa các ngày trong tuần, các quán ăn này luôn trong tình trạng đông đúc, nhộn nhịp.
Tất nhiên nhân vật chính trong thực đơn chính là Ngò rí.
Thay vì dùng để ăn kèm, Ngò rí trở thành nguyên liệu chính trong các món ăn này. Bạn có thể bắt gặp Ngò rí ở khắp mọi nơi trong quán!
Mikke còn phát hiện cả “nước tương Shoyu vị Ngò rí”!
Đối với món ăn nào cũng có thể “Ngò rí thoải mái!”
Người Nhật có hẳn một từ dùng để gọi việc tùy ý gia giảm Ngò rí trong món ăn theo sở thích của mình là “Mashi Paku” hoặc “Oi Paku.

Món ăn kết hợp Ngò: Nhiều vô số kể!

Không chỉ giới hạn trong các món ăn địa phương, Ngò rí còn được sử dụng trong món ăn
của nhiều quốc gia khác nhau!
Ngò rí  phong cách Brazil: Bánh Pastel Ngò rí chiên giòn
Ngò rí phong cách Thổ Nhĩ Kỳ: Tortilla nhân thịt gà
Ngò rí x Anh: Fish & Chips vị Ngò rí
Chúng tôi là những "Pakchist"!
Khách tham quan đã rất háo hức khi đến lễ hội.
Nhiều Ngò rí hơn mức này vẫn... chấp hết!
Fan cuồng Ngò rí là đây!!!
Mikke/ kilala.vn


padding
padding
padding
padding
padding

Current issue

KILALA vol.28

Chỉ từ 100.000 VND, bạn sẽ nhận được 6 số Kilala giao tận nhà và một trong những phần quà hấp dẫn.

KILALA vol.27 KILALA vol.27
KILALA vol.26 KILALA vol.26
KILALA vol.25 KILALA vol.25
KILALA vol.24 KILALA vol.24
KILALA vol.23 KILALA vol.23
KILALA vol.22 KILALA vol.22
KILALA vol.21 KILALA vol.21
KILALA vol.20 KILALA vol.20
KILALA vol.19 KILALA vol.19
KILALA vol.18 KILALA vol.18
Đặt báo Kilala dài hạn
go Top