Hành trình khám phá Nagasaki của cán bộ xứ Quảng

Review Nhật Bản    • Nov 28, 2018

Bài và ảnh: Phạm Quang Đức - Cán bộ Sở Ngoại vụ tỉnh Quảng Nam

Trong khoảng thời gian 2 tuần từ ngày 20/10 đến ngày 4/11/2018, tôi có cơ hội được đến tỉnh Nagasaki để tham gia một đợt đào tạo, giao lưu tại Uỷ ban chính quyền tỉnh Nagasaki. Đây là nội dung thuộc Chương trình giao lưu, hợp tác dành cho cán bộ tỉnh Quảng Nam năm 2018 do tỉnh Nagasaki đài thọ toàn bộ kinh phí với mong muốn thắt chặt hơn nữa mối quan hệ hợp tác hữu nghị giữa tỉnh Quảng Nam và tỉnh Nagasaki.

Sau hơn 7 giờ bay và 2 giờ tàu hỏa, tôi đã đặt chân đến một vùng đất mới. Điều ấn tượng đầu tiên ập vào mắt tôi chính là không khí vô cùng trong lành, những cái cúi chào lịch sự, nhã nhặn nhưng không kém phần gần gũi của người dân Nagasaki. Chính sự hướng dẫn tận tình của họ đã xóa tan cảm giác lạ lẫm xen lẫn một chút thấm mệt của dân tỉnh lẻ lần đầu tiên được đi nước ngoài như tôi, điều đó quả thật hạnh phúc.

Đường phố Nagasaki
Nagasaki thật đẹp và bình yên.

Có thể nói tôi hết sức may mắn khi có được một đàn anh là người bản địa hiện đang công tác tại Uỷ ban chính quyền tỉnh Nagasaki luôn đồng hành trong suốt chặng đường trải nghiệm Nagasaki. Những địa điểm du lịch, những món ăn đặc sản của Nagasaki tôi đã cùng đàn anh khám phá gần hết. Tôi sẽ review lại những nét đẹp, các món ăn ngon khó cưỡng ở Nagasaki dành cho những ai chưa từng đặt chân đến vùng đất này.

Thưởng thức món ăn Nagasaki

Thưởng thức ẩm thực Nagasaki.

Có thực mới vực được đạo, việc đầu tiên các bạn nên làm là “thách đấu” tiết trời se lạnh Nagasaki bằng một tô Champon để làm ấm bụng bản thân. Đây là món ăn có từ thời xa xưa dành cho mọi tầng lớp người dân ở Nhật Bản, có thể gọi là “chất lượng nhà hàng mà giá cả vỉa hè”. Sang trọng hơn thì có bò Wagyu được xem là thực phẩm xa xỉ ở Nagasaki, bởi thịt bò được chọn lựa kỹ lưỡng từ những chú bò được nuôi trong điều kiện khí hậu ôn hòa, hè mát mẻ, đông ấm áp của Nagasaki, chỉ cần đưa miếng thịt vào miệng sẽ có cảm giác như được đẩy lên tận mây xanh vì vị ngọt, mềm của nó. Còn nữa, nào là: mỳ Udon, Karasumi, bánh màn thầu Kakuni-man, món trứng hấp Chawanmushi, hải sản kiểu Sashimi, Castella, rượu Sake... Đặc biệt ở đây bạn sẽ có dịp nhâm nhi rượu Sake hâm nóng, độ cồn nhẹ cùng mùi thơm tự nhiên của rượu tạo nên một hương vị cực kỳ đậm đà, chỉ cần húp một ngụm thôi thì đầu lưỡi đã có cảm giác tê tê rồi. 

Thưởng thức ẩm thực Nagasaki.

Lần đầu tiên thưởng thức Goto udon.

Từ bây giờ sẽ là hành trình len lỏi qua các cung đường, ngõ ngách ở Nagasaki để “no mắt” với những địa danh, phong cảnh tuyệt đẹp. Bạn không cần phải đi bộ rã rời đâu mà sẽ có sự giúp sức của các phương tiện công cộng. Phương tiện phổ biến và vô cùng tiện lợi ở Nagasaki chính là xe điện chạy trên phố. Loại xe này hoạt động trên đường ray giống như tàu hoả ở Việt Nam nhưng chiều dài ngắn hơn và vẫn chạy song song cùng với các loại phương tiện khác. Xe buýt cũng rất hữu dụng.

Phong cảnh Nagasaki

Công viên Hòa bình là địa điểm dừng chân đầu tiên của tôi. Đây là nơi mà 2 quả bom nguyên tử đã được thả xuống Nagasaki vào ngày 9/8/1945, lấy đi sinh mạng của biết bao người dân vô tội. Những hình ảnh, tư liệu về chiến tranh được lưu giữ tại Bảo tàng trong khu vực Công viên Hòa bình như nhắc nhở nhân loại hãy yêu thương nhau và dừng ngay những cuộc chiến vô nghĩa. 

Công viên Hòa bình

Giây phút trầm mặc tại Công viên Hòa bình.

Tạm quên đi một chút lắng đọng u buồn, tôi đến thăm Vườn Glover - một bảo tàng ngoài trời, khu triển lãm riêng biệt của những thương gia phương Tây từng cư trú ở Nagasaki. Khung cảnh và tiết trời ở đây không khác gì một Đà Lạt thu nhỏ, những vườn hoa đua nhau khoe sắc, cảnh vật đẹp như một bức tranh. 

Ngoài ra còn có những địa điểm tham quan khá hấp dẫn khác mà nếu bỏ lỡ thì quả là một thiếu sót lớn, có thể kể đến như: Cảnh đêm Nagasaki (được ví như một trong "Tam đại dạ cảnh" của thế giới), Suối nước nóng Unzen, Nhà thờ Oura, Cảng Dejima, Đảo Goto...

Cảng Dejima

Chụp ảnh cùng một "samurai" tại Dejima.

Quay lại với nhiệm vụ chính của tôi trong thời gian ở Nagasaki. Tôi có cơ hội diện kiến Phó Tỉnh trưởng tỉnh Nagasaki để chào hỏi đồng thời nêu ra những dự định trong thời gian sắp đến. Vai trò của tôi là phối hợp chặt chẽ với cán bộ Phòng Ngoại vụ, Chính quyền tỉnh Nagasaki để tham mưu cho lãnh đạo cấp cơ sở của hai bên những nội dung liên quan, góp phần đẩy mạnh và nâng mối quan hệ hợp tác hữu nghị giữa tỉnh Quảng Nam và tỉnh Nagasaki lên một tầm cao mới. 

Anh Phạm Quang Đức diện kiến Phó Tỉnh trưởng tỉnh Nagasaki

Diện kiến Phó Tỉnh trưởng tỉnh Nagasaki.

Chương trình đào tạo, giao lưu cán bộ tại Uỷ ban chính quyền tỉnh Nagasaki

Chương trình đào tạo, giao lưu cán bộ tại Uỷ ban chính quyền tỉnh Nagasaki

Chương trình đào tạo, giao lưu cán bộ tại Uỷ ban chính quyền tỉnh Nagasaki được tổ chức nhằm thắt chặt hơn nữa mối quan hệ hợp tác hữu nghị giữa tỉnh Quảng Nam và tỉnh Nagasaki.

Không những vậy, tôi còn được tìm hiểu những thông tin giới thiệu chung, các cơ chế, chính sách của tỉnh Nagasaki cũng như hệ thống các Phòng, Ban thuộc Chính quyền tỉnh Nagasaki để có cái nhìn tổng quan hơn về "người bạn kết nghĩa" của tỉnh Quảng Nam.

Lễ hội giao lưu – hợp tác quốc tế Nagasaki

Lễ hội giao lưu – hợp tác quốc tế Nagasaki

Giới thiệu gian hàng tỉnh Quảng Nam tại Lễ hội giao lưu – hợp tác quốc tế Nagasaki.

Sau 2 tuần làm việc và trải nghiệm thực tế tại Nagasaki, điều làm tôi ấn tượng ở Nagasaki là sự yên bình, cuộc sống "vội" nhưng không hề "vã" - "vã" ở đây được hiểu là sự bon chen, xô bồ. Bầu không khí này thật giống với Quảng Nam quê tôi. Khác biệt nằm ở chỗ nếu con người Quảng Nam toát lên sự mộc mạc, chân chất thì người dân Nagasaki có phong cách hành xử rất từ tốn, xã hội phát triển và văn minh. Chính điều đó đã tạo nên một bức tranh tĩnh, lưu lại dấu ấn sâu đậm trong lòng người con xứ Quảng như tôi khi đặt chân đến chốn này.

kilala.vn

padding
padding
padding
padding
padding
KILALA vol.34

Chỉ từ 150.000 VND, bạn sẽ nhận được 6 số Kilala giao tận nhà và một trong những phần quà hấp dẫn.

KILALA vol.33

KILALA vol.33

KILALA vol.32

KILALA vol.32

KILALA vol.31

KILALA vol.31

KILALA vol.30

KILALA vol.30

KILALA vol.29

KILALA vol.29

KILALA vol.28

KILALA vol.28

KILALA vol.27

KILALA vol.27

KILALA vol.26

KILALA vol.26

KILALA vol.25

KILALA vol.25

KILALA vol.24

KILALA vol.24

go Top